Απρίλιος 19, 2017
ΨΑΡΙ
Χταπόδι ψητό στο φούρνο και σάλτσα από το ζουμί του
Φωτογραφία: ΓΙΩΡΓΟΣ ΔΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
Μπακαλιάρος «τηγανητός» στο φούρνο
Αναμονή: 24 - 36 ώρες
Ριζότο λεμονάτο με καραβίδες ή γαρίδες
Μαγείρεμα: περίπου 25΄
Γαρίδες και σελινόριζα στο φούρνο με αρωματική σάλτσα
Ψήσιμο: 10΄
Γαύρος στο τηγάνι με τραγανή κρούστα
Ανοίγουμε τους γαύρους στη μέση και αφαιρούμε το κεντρικό κόκαλο, χωρίς να κόψουμε την πλευρά της ράχης. Ξαναδιπλώνουμε τις δύο πλευρές, δίνοντας στο γαύρο το αρχικό του σχήμα. Αλατοπιπερώνουμε και τον αφήνουμε στην άκρη.
Τόνος στο φούρνο με πολίτικη λαχανοσαλάτα
Προετοιμασία: 30΄
Ψάρι παπατζίδικο με ξίδι και σαφράν
Επιμέλεια ΝΕΝΑ ΙΣΜΥΡΝΟΓΛΟΥ
Σήμερα φτιάχνουμε
Σαρδέλες με κρασί και κάππαρη στο τηγάνι
Επιμέλεια ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Calamari in umido (καλαμαράκια κοκκινιστά)
Συνταγή ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΠΕΣΚΙΑΣ
Προδημοσίευση συνταγών
Ολόκληρη σφυρίδα με μπάμιες και μυρωδικά, στο φούρνο
Ρολά με καβούρι και τριμμένο κολοκυθάκι
Συνταγή TINA WEBB
1 2 3 4 5Νext
